Popis
S kořeny v Turecku je to všestranná směs široce používaná, obsahující mátu, chilli papričky Urfa, škumpu a citrusy. Tato kořenící směs má svěží a silné aroma.
Lze ji použít s hummusem, chlebovými plackami, pečenou zeleninou nebo k přípravě jehněčích koft, BBQ kuřete nebo kebabů. Velmi dobře funguje také jako další vrstva chuti do polévek, omáček a dušených pokrmů.
Složení: sůl, cukr, paprika, máta, škumpa, kmín, černý pepř, skořice, cibule, česnek, chilli, koriandr, hřebíček, limetkový prášek, kardamom.
